今日は以前から約束していた日本料理を教えに
トルコの留学生のお宅にいってきました。 リクエストがあった茶碗蒸しの他に 一緒にスーパーヘ行って、今までどうやって食べたらいいか分からなかった食材を 適当にピックアップして、即興で作ることに・・・ 無駄が出ないようにと使いまわしてたら、結構な品数が出来ちゃいました(笑) ・茶碗蒸し ・牛の切り落とし→すき焼き風の煮込み ・カワハギ(鮮魚)→煮魚 ・ぜんまいの水煮→ぜんまいと油揚げの含煮 ・長いも→マグロとオクラの山かけ ・ごぼう→きんぴらごぼう ・エノキダケ→きのこ入りかきたま汁 ・そうめんかぼちゃ→そうめんかぼちゃとグレープフルーツの酢の物 留学生宅も夫婦二人なので、できるだけ簡単でかつ常備菜になるもの を考えて作ってみました。 片言の英語と日本語のチャンポンな説明にもかかわらず 熱心にメモを取る姿に感激して、ちょっと上級な小ワザなんかも 教えちゃいました。 すっごく規模が小さいけど国際親善にはなったかしら? トルコはバラが有名なんだそうです。 バラが大好きという彼女に、クレイのアレンジをプレゼントしました。 昨日の夜、電話でそのことを聞いて あわてて今日の午前中に1から作りはじめ(何故、昨日の夜から始めない・・・) 2時間ちょっとで完成させたインスタントな作品にもかかわらず とっても喜んでくれました♪ それにしても、アレンジなんて10分かかった??ってほどのいい加減なものを 差し上げちゃっていいのかしら・・ 夏休みの宿題じゃないけれど、お尻がボォーボォー燃えさからないとダメなこの性格は 年を重ねても治らないようですが 今度はじっくり時間をかけたものをプレゼントしたいと思います。。
by fleurdefleur
| 2008-08-19 21:17
| ローズクラフト・クレイフラワー
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